Menu

Jurusan Tata Boga SMKN 1 Bitung Gelar Penutupan PKL

  Dibaca : 199 kali
Jurusan Tata Boga SMKN 1 Bitung Gelar Penutupan PKL
siswa Jurusna Tata Boga SMKN 1 Bitung mempresentasikan hasil praktek mereka di hadapan Kepsek dan guru-guru.(Yefta)

indoBRITA, Bitung- SMK Negeri I Bitung jurusan Tata Boga kembali menggelar penutupan Praktek Kerja Lapangan (PKL) bagi siswa kelas XII, Kamis (26/11/2020).

PKL ini digelar berbeda dibandingkan dengan tahun sebelumnya karena dalam masa pandemi Covid-19, yang sebelumnya siswa magang atau PKL di luar sekolah atau Dunia Industri dan Dunia Kerja (IDUKA) seperti di hotel-hotel kini, mereka praktek hanya di sekolah.

Kendati demikian, Ketua Jurusan Tata Boga SMKN 1 Bitung Veronique Kumentas menjelaskan, dalam PKL di sekolah ini siswa juga mendapat bimbingan langsung dari praktisi dunia usaha dan dunia industri seperti mendatangkan guru tamu yakni chef Irsad Ismail dari Fave Hotel Bitung yang memiliki  sertifikat kompetensi Food Production dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP).

Baca juga:  41 Bacaleg Demokrat Bitung Kembalikan Berkas, Salah Satunya Berstatus Mahasiswi

“Tujuan mendatangkan guru tamu ini agar para siswa mendapatkan ilmu dari dunia usaha dan dunia industri,” jelasnya.

Kepsek SMKN 1 Bitung Mieske J Makadada, Spd dalam sambutannya memberikan apresiasi atas kerja keras para guru untuk tetap menggelar PKL bagi para siswa di masa pandemi ini dengan tetap mengikuti protokol kesehatan.

“Dengan adanya guru tamu ini, para siswa juga mendapatkan perkawinan pengetahuan antara sekolah formal dan dunia industri atau IDUKA,” bebernya.

Anneke Hamel, guru jurusan Tata Boga menjelaskan, pada penutupan PKL ini, para siswa membentuk lima kelompok dan masing-masing kelompok membuat masakan oriental dan continental (appetizer, Main Course, Dessert).

Baca juga:  Luar Negeri Berpartisipasi, Kadispora Harap Paragliding Manado Fiesta Jadi Agenda Tetap FASI

Selain itu, mereka juga membuat kue kecil dan kue besar serta kue kering dan semua itu kemudian dipresentasikan di hadapan para guru dan kepala sekolah.(yet)

KOMENTAR

Komentar

Jadilah orang pertama yang memberikan komentar!

Theme Wordpress Untuk Portal berita Professional